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Dieses Rezept ist eine kinderleichte und komplett vegetarische Alternative zu den Martinsgänsen, die ganz traditionell zum Martinsfest dazu gehören. Was es mit dem heiligen Martin und den Gänsen genau auf sich hat, habe ich hier genauer erzählt. Kinderleicht ist übrigens wörtlich gemeint – denn sowohl die Fünf- als auch die Zweijährige konnten bei diesem Rezept richtig viel »ßelba« machen. Wer mit einem Kleinkind backen möchte, weiß, wie wertvoll das ist 😉 Der Teig bekommt durch die Banane eine tolle Konsistenz – er lässt sich leicht ausrollen und nichts bleibt kleben!
